ന്യൂഡൽഹി: വിറ്റാമിൻ സിയും നാരുകളും ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളും ധാരാളമായി അടങ്ങിയ പഴമാണ് പെരയ്ക്ക. അടുത്തിടെ സമൂഹമാധ്യമങ്ങളിൽ പ്രചരിക്കുന്ന ഒരു ഇൻഫോഗ്രാഫിക്കിൽ പെരയ്ക്ക കഴിക്കുന്നതിലൂടെ ലഭിക്കുന്ന ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾ വിശദീകരിക്കുന്നുണ്ട്. ഇതിലെ മിക്ക അവകാശവാദങ്ങൾക്കും ശാസ്ത്രീയ അടിസ്ഥാനമുണ്ടെങ്കിലും, പെരയ്ക്ക മാത്രം കഴിച്ചാൽ രോഗങ്ങൾ തടയാനോ ചികിത്സിക്കാനോ കഴിയില്ലെന്ന് ആരോഗ്യവിദഗ്ധർ ഓർമ്മിപ്പിക്കുന്നു.
പെരയ്ക്കയിൽ വിറ്റാമിൻ സി ധാരാളമുള്ളതിനാൽ പ്രതിരോധശേഷി മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കും. കൂടാതെ, ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ ശരീരകോശങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കുന്നതിലും പങ്കുവഹിക്കുന്നു.
നാരുകൾ (ഫൈബർ) കൂടുതലുള്ളതിനാൽ ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും മലബന്ധം കുറയ്ക്കാനും പെരയ്ക്ക സഹായകമാണ്. കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് ഇൻഡക്സ് ഉള്ളതിനാൽ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമാകാമെന്നും വിദഗ്ധർ പറയുന്നു. എന്നാൽ പ്രമേഹരോഗികൾ ഡോക്ടറുടെയോ ഡയറ്റീഷ്യന്റെയോ നിർദേശപ്രകാരം ഭക്ഷണക്രമം പാലിക്കണം.
പൊട്ടാസ്യവും മറ്റ് പോഷകങ്ങളും അടങ്ങിയതിനാൽ ഹൃദയാരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കാനും പെരയ്ക്ക സഹായിച്ചേക്കാം. വിറ്റാമിൻ സി, വിറ്റാമിൻ എ, ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ എന്നിവ ത്വക്കിന്റെയും കണ്ണുകളുടെയും ആരോഗ്യത്തിനും ഗുണകരമാണ്.
എന്നിരുന്നാലും, “പെരയ്ക്ക കഴിച്ചാൽ എല്ലാ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾക്കും പരിഹാരമാകും” എന്ന തരത്തിലുള്ള പ്രചാരണങ്ങൾക്ക് ശാസ്ത്രീയ അടിസ്ഥാനമില്ല. ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലിയും സമീകൃതമായ ഭക്ഷണക്രമവും തന്നെയാണ് മികച്ച ആരോഗ്യം നിലനിർത്താനുള്ള പ്രധാന മാർഗമെന്ന് വിദഗ്ധർ ചൂണ്ടിക്കാട്ടുന്നു.
പെരയ്ക്കയുടെ പ്രധാന ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾ:
- ✅ പ്രതിരോധശേഷി മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കും
- ✅ ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തി മലബന്ധം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും
- ✅ ഹൃദയാരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കും
- ✅ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര നിയന്ത്രണത്തിന് സഹായകമായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമാകാം
- ✅ ത്വക്കിന്റെയും കണ്ണുകളുടെയും ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണകരമായ പോഷകങ്ങൾ നൽകും
ശ്രദ്ധിക്കുക: ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമായാണ് പെരയ്ക്ക കഴിക്കേണ്ടത്. പ്രത്യേക ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളോ ഭക്ഷണനിയന്ത്രണങ്ങളോ ഉള്ളവർ ഡോക്ടറുടെയോ പോഷകാഹാര വിദഗ്ധരുടെയോ നിർദേശം തേടണം.
