ശരീരത്തിന് ആവശ്യമുള്ള അളവിൽ ധാതുക്കളും ലവണങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച ശേഷം ബാക്കിയുള്ളത് വൃക്കകൾ അരിച്ചുമാറ്റി മൂത്രത്തിലൂടെ കളയുകയാണ് പതിവ്. ഈ സമയത്ത് കാൽസ്യം, ഫോസ്‌ഫേറ്റ്, ഓക്സലേറ്റ്, യൂറിക് ആസിഡ് തുടങ്ങിയ ലവണങ്ങളുടെ ചെറിയ തരികൾ വൃക്കയിൽ പരലുകളായി രൂപപ്പെടും.
ഇവ മൂത്രനാളത്തിലൂടെ കടന്നുപോകുമ്പോൾ വലുപ്പത്തിൽ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുകയും കഠിനമായ വേദന ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യും. ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ മൂത്രത്തിൽ ഓക്സലേറ്റ്, കാൽസ്യം, യൂറിക് ആസിഡ് അല്ലെങ്കിൽ സോഡിയം എന്നിവയുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കും. വൃക്കയിൽ കല്ലുകൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ ഒഴിവാക്കേണ്ട ഭക്ഷണങ്ങളെ പരിചയപ്പെടാം.
ചീര
ചീരയിൽ ഓക്സലേറ്റുകൾ കൂടുതലാണ്. ഇത് വൃക്കകളിൽ കാൽസ്യവുമായി ചേർന്ന് കാൽസ്യം ഓക്സലേറ്റ് കല്ലുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. വലിയ അളവിൽ ചീര കഴിക്കുന്നത് അപകടസാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കും.
ബീറ്റ്റൂട്ട്
ബീറ്റ്റൂട്ടിലും ഉയർന്ന അളവിൽ ഓക്സലേറ്റ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കാൽസ്യം ഓക്സലേറ്റ് കല്ലുകൾക്ക് സാധ്യതയുള്ള ആളുകൾ ബീറ്റ്റൂട്ട്, ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് എന്നിവ പരിമിതപ്പെടുത്തണം. കാരണം ബീറ്റ്റൂട്ട് പതിവായി കഴിക്കുന്നത് മൂത്രത്തിൽ ഓക്സലേറ്റ് അടിഞ്ഞുകൂടുന്നത് ഗണ്യമായി വർദ്ധിപ്പിക്കും.
നട്സ്
നട്സാണ് മറ്റൊരു ഭക്ഷണം. നട്സ് ആരോഗ്യകരമാണെങ്കിലും ബദാം, കശുവണ്ടി, നിലക്കടല തുടങ്ങിയ നട്‌സുകളിൽ ഓക്സലേറ്റ് ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. വൃക്കയിലെ കല്ലുകൾ ഉള്ളവർ നട്സ് കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക.
ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ്
ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റിലും കൊക്കോയിലും ഓക്സലേറ്റുകൾ കൂടുതലാണ്. ചെറിയ അളവിൽ ഇടയ്ക്കിടെ നല്ലതായിരിക്കാമെങ്കിലും വൃക്കയിലെ കല്ലുകൾക്ക് സാധ്യതയുള്ള ആളുകൾക്ക് പതിവായി അല്ലെങ്കിൽ അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് കൂടുതൽ പ്രശ്നമുണ്ടാക്കാം.
