അടുക്കളയിലെ സ്ഥിരസാന്നിധ്യമായ ഇഞ്ച് (Ginger) രുചി കൂട്ടുന്ന ഒരുസുഗന്ധവ്യഞ്ജനം മാത്രമല്ല, നിരവധി ആരോഗ്യഗുണങ്ങളുള്ള പ്രകൃതിദത്ത ഔഷധവുമാണ്. ഇഞ്ചിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ജിഞ്ചറോൾ (Gingerol) എന്ന സജീവ ഘടകമാണ് ഇതിന്റെ പ്രധാന ഔഷധഗുണങ്ങൾക്ക് പിന്നിൽ.
പല പഠനങ്ങളും സൂചിപ്പിക്കുന്നത്, ശരിയായ അളവിൽ ഇഞ്ച് ഉപയോഗിക്കുന്നത് ചില ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ ലഘൂകരിക്കാൻ സഹായിക്കാമെന്നാണ്. എന്നാൽ ഇത് ഒരു രോഗത്തിനും പകരം ചികിത്സയല്ലെന്നും, ഗുരുതരമായ അസുഖങ്ങൾക്ക് ഡോക്ടറുടെ നിർദേശപ്രകാരം ചികിത്സ തേടേണ്ടതുണ്ടെന്നും വിദഗ്ധർ ഓർമ്മിപ്പിക്കുന്നു.
ഇഞ്ചിന്റെ പ്രധാന ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾ
▶ ഓക്കാനവും യാത്രാവെറുപ്പും കുറയ്ക്കാൻ
ഗർഭകാലത്തിന്റെ തുടക്കത്തിൽ ഉണ്ടാകുന്ന ഓക്കാനം, യാത്രാവെറുപ്പ് (Motion Sickness) എന്നിവ കുറയ്ക്കാൻ ഇഞ്ച് സഹായിച്ചേക്കാം.
▶ വ്യായാമത്തിന് ശേഷമുള്ള പേശിവേദനയ്ക്ക് ആശ്വാസം
സ്ഥിരമായി ഇഞ്ച് ഉപയോഗിക്കുന്നത് വ്യായാമത്തിന് ശേഷമുള്ള പേശിവേദനയും അസ്വസ്ഥതയും കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് ചില പഠനങ്ങൾ വ്യക്തമാക്കുന്നു.
▶ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായം
ഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നതിൽ ഇഞ്ച് ഗുണം ചെയ്യാമെന്ന് ചില ഗവേഷണങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. എന്നാൽ പ്രമേഹമരുന്നുകൾക്ക് പകരമായി ഇഞ്ച് ഉപയോഗിക്കരുത്.
▶ സന്ധിവേദനയും വീക്കവും കുറയ്ക്കാൻ
ഇഞ്ചിലെ ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങൾ ശരീരത്തിലെ വീക്കം കുറയ്ക്കാനും സന്ധിവേദനയ്ക്ക് ആശ്വാസം നൽകാനും സഹായിച്ചേക്കാം.
▶ ദഹനപ്രക്രിയ മെച്ചപ്പെടുത്താൻ
വയറുവീക്കം, ദഹനക്കുറവ്, വയറുനിറഞ്ഞ തോന്നൽ തുടങ്ങിയ പ്രശ്നങ്ങൾ കുറയ്ക്കാൻ ഇഞ്ച് സഹായകമാകാം.
▶ പ്രതിരോധശേഷി വർധിപ്പിക്കാൻ
ജലദോഷം പോലുള്ള അസുഖങ്ങളുള്ള സമയങ്ങളിൽ ഇഞ്ച് ചേർത്ത ചായയോ ചൂടുവെള്ളമോ കഴിക്കുന്നത് തൊണ്ടവേദനയും അസ്വസ്ഥതയും കുറയ്ക്കാൻ സഹായിച്ചേക്കാം.
എത്ര അളവിൽ ഉപയോഗിക്കാം?
പൊതുവെ ആരോഗ്യവാനായ മുതിർന്നവർക്കായി ദിവസേന 1 മുതൽ 3 ഗ്രാം വരെ ഇഞ്ച് ഉപയോഗിക്കുന്നത് സുരക്ഷിതമാണെന്നാണ് പൊതുവായ നിർദേശങ്ങൾ. എന്നാൽ വ്യക്തികളുടെ ആരോഗ്യസ്ഥിതിക്കനുസരിച്ച് ഇത് വ്യത്യാസപ്പെടാം.
ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങൾ
- രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നത് തടയുന്ന മരുന്നുകൾ (Blood Thinners) കഴിക്കുന്നവർ ഇഞ്ച് കൂടുതലായി ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഡോക്ടറുടെ ഉപദേശം തേടണം.
- പിത്താശയക്കല്ല് (Gallstones) ഉള്ളവരും ഗർഭിണികളും സ്ഥിരമായി കൂടുതലായി ഇഞ്ച് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് വൈദ്യോപദേശം തേടുന്നത് നല്ലതാണ്.
- ഇഞ്ച് ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണകരമാണെങ്കിലും, അത് മരുന്നുകൾക്ക് പകരമല്ല.




