ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്ന സമയത്തിന് ആരോഗ്യത്തിൽ എത്രത്തോളം പ്രാധാന്യമുണ്ട് എന്നത് പലരും ചർച്ച ചെയ്യാറുള്ള വിഷയമാണ്. ആപ്പിൾ, വാഴപ്പഴം, തൈര്, കാപ്പി, പാൽ, അരി, സിട്രസ് പഴങ്ങൾ, തക്കാളി, ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് തുടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ എപ്പോൾ കഴിക്കണമെന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ചില നിർദേശങ്ങൾ സമൂഹമാധ്യമങ്ങളിൽ പ്രചരിക്കുന്നുണ്ട്.
എന്നാൽ എല്ലാ ഭക്ഷണങ്ങൾക്കും കൃത്യമായ ഒരു ‘ശരിയായ സമയം’ ഉണ്ടെന്നത് ശാസ്ത്രീയമായി ഉറപ്പിച്ച നിയമമല്ല. വ്യക്തിയുടെ ആരോഗ്യസ്ഥിതി, ഭക്ഷണക്രമം, ഉറക്കസമയം, ദഹനപ്രശ്നങ്ങൾ തുടങ്ങിയവ അനുസരിച്ച് ഭക്ഷണസമയം വ്യത്യാസപ്പെടാം.
വാഴപ്പഴമോ സിട്രസ് പഴങ്ങളോ ഒഴിഞ്ഞ വയറ്റിൽ കഴിക്കരുതെന്നത് എല്ലാവർക്കും ബാധകമായ നിർദേശമല്ല. അതുപോലെ രാത്രി പാൽ മാത്രം കഴിക്കണമെന്നോ അത്താഴത്തിൽ അരി ഒഴിവാക്കണമെന്നോ പൊതുവായ ആരോഗ്യനിയമമില്ല. കാപ്പി വൈകുന്നേരമോ രാത്രിയോ കഴിക്കുന്നത് ചിലരിൽ ഉറക്കത്തെ ബാധിക്കാം എന്നതിനാൽ വ്യക്തിഗത പ്രതികരണം ശ്രദ്ധിക്കാം.
ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരം, അളവ്, ആകെ ഭക്ഷണക്രമം എന്നിവയാണ് സമയത്തേക്കാൾ പ്രധാനപ്പെട്ടത്. പ്രത്യേക ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളുള്ളവർ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ വലിയ മാറ്റങ്ങൾ വരുത്തുന്നതിന് മുമ്പ് ആരോഗ്യവിദഗ്ധരുടെ നിർദേശം തേടുന്നതാണ് ഉചിതം.
